13 juin 2012

Petits délices #2

Que faire des blancs d'oeuf qu'il me reste des cannelés ????? Des meringues bien sûr !!! Ingrédients : Pour 5 personnes - 2 blancs d'oeuf - 140 g de sucre semoule J'ai fait le double puisque j'avais 4 blancs d'oeuf ! Préchauffer le four à 120° Monter les blancs en neige sans sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajouter le sucre en 2 fois sans cesser de battre les blancs. Verser l'appareil dans une poche à douille et répartir sur une plaque de cuisson. Faire cuire pendant 2 heures à 120° puis encore au moins 2... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Petits délices #1

Météo pourrie = Pâtisserie !!! Et pour commencer, je teste la recette de cannelés bordelais que m'a donnée la correspondante locale de SOS Préma Epinal ... [Lire la suite]
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02 juin 2012

I'm ready for Lyon !!

La fin de l'année universitaire arrive et avec elle la semaine des exams...Départ demain, loin des mes amours, pour une (longue) semaine à Lyon CIty ! Histoire de faire une petite pause "détente" entre 2 cours hier soir, voici une petite créa' qui me sera bien utile : Temps de réalisation : moins de 2h00Patron : improvisation totale ! Extérieur : Toile PVC - Intérieur : Coton chemise de chez tissus.net A bientôt !!
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